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Cuisine En Action - Thomas Deslauriers Partie 1

Foire gourmande 2017

Épisode du 30 oct. au 6 nov. 2017

Le co-propriétaire et chef du restaurant le Cachotier à Rouyn-Noranda présente deux de ses recettes. Il s'agit d'un bison en escalope de foie gras en poêlons avec champignons sauvages, une purée de panais et des pousses du maraîchers urbains. 

Présentement en onde : Télémag