De la Fourche à la Fourchette

Angèle-Ann Guimond visite et concocte les produits des agro-transformateurs de chez nous.

De la Fourche à la Fourchette consiste en cinq épisodes culinaires qui valorisent les agro-transformateurs du Témiscamingue et du Nord-Est Ontarien.

Angèle-Ann Guimond retourne à la source de produits d'ici afin de réaliser des recettes originales qui les mettent en valeur. Le tout se conclut par une dégustation et une discussion enrichissante sur la situation des agro-transformateurs. #fourchefourchette #temiscamingue #agro-transformateur

Idée originale: Angèle-Ann Guimond

Concept: Chloé Beaulé-Poitras / Lysandre Rivard

Caméra: Frédéric Patoine / Claudelle Rivard / Gabrielle Gingras

Montage: Gabrielle Gingras

Galerie vidéo

Table Ronde

Pain de viande (Éden Rouge et Maraîchers Urbains) # 3

Galette de Sarasin (Fromage au Village et Miel Abitémis) # 2

Tartare (Bison et Vers Forêt) #1

Dessert (Chocolat Martine et Nordvie) #4

Galerie photo